Menu à 18€, hors boisson (1+2+3+4)

Menu à 15€ (1+2+3 ou 1+2+4 ou 1+3+4 ou 2+3+4)

Plat n°4 seul : 8€

Entrée n°1

Salade de nos mottes et son pétale de pivoine Vallis Auréa

ou

Flan d'asperges de pays vinaigrette de mirtylles

Plat n°2

Gigolette de pintadeau de la Drôme rôtie au four

Gratin de la Valloire

ou 

Lasagne de pintadeau de la Drôme aux épinardds de chez nous

Fromage n°3

1/3 de Saint Marcellin

Dessert n°4

Soupe de fraises "Epinouz'art" et sa chantilly Maison

Sa tuile à la poire de Moras

 Possibilité de plats à emportés, choix sur le menu.

Démonstration Gratuite réalisée par Jean-Jacques GALLIFFET

Salade de terroir et Pivoine d'Epinouze

     (Pivoine Fabrice Nemes)

Vinaigrette de myrtilles (sirop Ogier)

Désossage d'un pintadeau de la Drôme, réalisation d'un suprême et d'une gigolette

    (Abattoir de Chateauneuf de Galaure)

Chutney de poire de la Valloire

(Site remarquable du Goût Poire de la Valloire)

Soupe de fraises Capuccino (Mara des bois de Fabrices Nemes)